گوجه-خشک-100گرمی-کوهساران
گوجه فرنگی خشک سرشار از ویتامین های C و A ،
از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
گوجه فرنگی خشک اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند.
حمله قلبی
مصرف مداوم گوجه فرنگی در پیشگیری از بروز حمله های قلبی موثر است.
مبارز سرطان
مصرف مداوم گوجه فرنگی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.
تناسب اندام
گوجه فرنگی خشک به دلیل داشتن فیبر زیاد، مواد قندی کم و کالری کمی که دارد در کنترل وزن موثر است
محافظ پوست
مصرف گوجه فرنگی خشک شده توانایی بدن در مقابله با پرتوهای ماورای بنفش خورشید را افزایش داده و مانند ضد آفتاب از پوست محافظت می کند.
دردهای جراحی
آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی از بروز دردهای پس از جراحی های شکمی جلوگیری می کند.
گوجه-خشک-100گرمی-کوهساران
ارزش غذایی 100 گرم گوجه فرنگی:
کالری: 24
چربی: 0.2گرم
فسفر: 245 گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
کربوهیدرات: 3.9 گرم
پروتئین: 0.9 گرم
فیبر رژیمی: 1.2 گرم
سدیم: 6 میلی گرم
ویتامین ث: 13 میلی گرم
پتاسیم: 237 میلی گرم
