پودر-سفیده-تخم-مرغ-100گرمی-کوهساران
پودر سفیده تخم مرغ دارای ۸۵ درصد پروتئین است که مهم ترین آن ها عبارتند از:
اوآلبومین (Ovalbumin )
اووموکوئید (Ovomucoid)
کونالبومین (Conalbumin)
لیزوزیم (Lysozyme)
اووموسین (Ovomucin)
پودر سفیده تخم مرغ برای چه کسانی مناسب است؟
پودر سفیده تخم مرغ برای کسانی که مایل هستند میزان پروتئین مصرفی خود را بدون دریافت کالری، کربوهیدرات و شکر افزایش دهند، ایده مناسبی است. هم چنین این پودر برای گیاه خواران عالی است زیرا بدون گلوتن است.
پودر سفیده تخم مرغ به دلیل دارا بودن مواد مورد نیاز بدن بسیار مفید است، این مواد عبارتند از:
پودر-سفیده-تخم-مرغ-100گرمی-کوهساران
پروتئین: پودر سفیده تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین است تا جایی که می تواند به عنوان یک مکمل پروتئینی مؤثر به شمار رود.
1ریبوفلاوین: پودر سفیده تخم مرغ یک منبع سرشار از ریبوفلاوین یا همان ویتامین B2 است.
2مواد معدنی: پودر سفید تخم مرغ دارای مقادیر متوسط منیزیوم و پتاسیم و همین طور یک منبع عالی برای سلنیوم است.
3چاقی: پودر سفیده تخم مرغ فاقد چربی است به عبارت دیگر، یک منبع پروتئینی مناسب برای افرادی است که می خواهند وزن خود را کم کنند.
4حساسیت به لبنیات: پروتئین موجود در پودر سفیده تخم مرغ برای کسانی که به پروتئین لبنیات حساسیت دارند، مناسب است.
خطرات احتمالی مصرف پودر سفیده تخم مرغ
همان طور که گفتیم پودر سفیده تخم مرغ یک منبع غذایی عالی و سرشار از پروتئین است. اما مصرف آن می تواند با خطرات یا عوارضی همراه باشد از جمله:
حساسیت یا آلرژی به پودر سفیده تخم مرغ
مسمومیت غذایی با سالمونلا
کاهش جذب بیوتین
